- Модар патлиџан - 500 гр
- Домати - 300 гр
- Пченка конзервирана - 3-4 Арт. лажици
- Кромид - 150 гр
- Зеленило - 3-4 Арт. лажици
- Сол - 1 Штипка
- Растително масло - 2-3 Арт. лажици
За готвење, треба да се мијат и исечат модар патлиџан во мали коцки. Потоа додадете сол и оставете го настрана 15 минути. Излупете го кромидот и ситно исечете. Следно, треба да пржете кромид во растително масло, откако ќе додадете модри патлики по некое време. Во меѓувреме, измијте ги доматите и исечете ги на мали коцки и ситно исецкајте ги зелените. Земете рамно долго јадење и извадете ги модри патливите со кромид. Едниот под другиот, направи три големи жлебови и го става во секоја од нив полнење - во првите домати, во втората - пченка, а во третиот - зеленчук. Зеленилото може да се замени со зелен грашок.
Служби: 10-12