Вкусна супа со леќата Секоја супа на пилешка супа е прекрасна, вкусна, хранлива и здрава чинија. И за подготовка на супа не мора да се користи цела птица труп - се вклопуваат и оставени по сечење на коските и кожата, па дури и пилешки тегли. Најчесто пилешка супа е исполнета со тестенини, тестенини, ориз, поретко - зеленчук. И дали пробавте пилешка супа со леќата? Оваа комбинација е прилично пријатна за вкусот и не е неопходно да се зборува за придобивките. Покрај тоа, сега, кога цените за оваа гриз станаа непристојно високи, многу е скапо да се хранат големо семејство со едноставна каша од хељда. Затоа, ние ќе подготвиме супа од леќата - ова ќе го диверзифицира вашето дневно мени и не бара специјални кулинарски вештини и мудрост. Да парафразирам добро познат израз, сè што е вкусно е крајно едноставно! Супа од леќата се јаде со задоволство од децата, па дури и мажите, во кои сеуште се сеќаваат на секојдневните армиски каша и одбиваат леб или јачмен како гарнир.
Состојки:- Пилешки пијалак 1 ЕЕЗ.
- Граби леќата 0,5 суп.л-патки.
- Компири 4 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Свежи копра 0,5 куп
- Беј лист 1 ЕЕЗ.
- Бибер мирисна 4 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Чекор 1 За супа, земаме пилешки бедра (исто така можете да го земете и другиот дел од кокошката) со тоа, ставете го во 2-литарски сад, додадете 4-5 грашок слатка пиперка, малку сол, лист залив, излупени чешне лук и пополнете ги сите со ладна вода вода. Готвење на супа на многу бавен оган за 40-50 минути од моментот на вриење, отстранување на пена.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во коцки, и решетки ја моркови на груб ренде.
- Чекор 3 Скршете ги зеленчуците во растително масло до златно кафеава боја.
- Чекор 4 Исчистете го садот, се мијат и исечете на коцки.
- Чекор 5 Леќата круша и добро исплакнете во ладна вода.
- Чекор 6 Кога супата се готви, однесете го кокошката од неа, извадете ја, врати ја во супа, а потоа додадете компири и леќата. Гответе 15-20 минути додека компирите не се подготвени.
- Чекор 7 Штом компирот се готви, ставете го печењето во супата, додадете сол и бибер по вкус. Послужете ја супата на леќата со зеленчук.