Чај во Русија беше подготвен од античко време, но се користи за ова не е традиционалниот лист на чај грмушка, а зелените се испрскаат со тесни листови. Мирисна супа се сервира секојдневно на масата на царот, и на крајот тие беа испратени во странство. Од тогаш, Иван-чај - традиционално руски пијалок, вкусен, пријатен и корисен. Стотици години е вреднувана за единствена и избалансирана комбинација на елементи во трагови и витамини, за својот вкусен вкус и непроценливи придобивки за телото. Лековитите својства на растението биле откриени многу одамна, а денес тие постојано се докажуваат од страна на хемичари, биолози и лекари. Потребно е само да се научи како да се собере Иван-чај, за да се исуши и да се пие правилно, така што пијалокот ќе излезе не само вкусно, туку и многу корисно.
Богородична трева, Копорски чај, ловец, борна напивка - сето ова се имиња на тесни лисја со еколошко-црвени црни цветови. Во својот воздушен дел содржи изобилство на витамин Б, пектини, полисахариди, каротеноиди, флавоноиди, органски киселини, кумарини, танини. Во лисја - железо, калиум, манган, бакар, титаниум, бор, натриум, магнезиум. Во корените - полисахариди, сварливи протеини. Богатиот хемиски состав прави миризлив пијалок не само корисен, туку дури и подмладување, веселба, а понекогаш и чудесен.
Лековити својства и контраиндикации Иван-чај
Со редовно користење на пијалок со изразени имунолошки подобрувачки својства, наскоро ќе забележите впечатлив ефект. Впрочем, чај од спреј има неверојатни својства:
- Го зголемува хемоглобинот, нормализира киселинско-базната рамнотежа во крвта;
- Ја стабилизира работата на ендокриниот систем и индивидуалните органи;
- Нормализира крвниот притисок;
- Елиминира несоница, нервна напнатост, главоболка, ментална агитација;
- Тоа дејствува како диуретик и холеричен;
- Одличен антиоксиданс, ги отстранува токсините и токсините;
- Промовира ран метаболизам на јаглени хидрати и липиди;
- Штити од воспалителни инфективни болести;
- Има бактерицидно и антивирусно дејство;
- Ја зголемува еректилната функција, позитивно влијае на машкиот генитоуринарен систем на органи;
- Го оптимизира балансот на микрофлората во цревата и стомакот;
- Промовира брзо заздравување во епилепсија, невроза, депресија, хроничен замор, бери-бери, херпес, гихт, анемија, итн.
Листата на контраиндикации за употреба на Иван-чај е значително инфериорен во однос на листата на позитивни својства. Ограничувања може да бидат само:
- детска возраст до 6 години;
- бременост и лактација;
- зголемена коагулација на крв;
- тромбоза и тромбофлебитис.
Како да се соберат Иван-чај
За да готви жетвата Кипријан чај донесе само придобивки, потребно е да се соберат во вистинско време на вистинското место. Најдобро е за вакви намени погодна голф во повеќето еколошки, оддалечени од аголот на автопатот и растенијата. Иван чај расте во области и рабови со доволно осветлување и зафаќа огромни области. Главната работа е да не се мешаат тесно-ливадата крошна со блиски роднини кои немаат слични лековити својства: кипрем мали цветови, вуди или бушава. Собери го растението во цветниот период - од крајот на јуни до средината на август. Штом пупките од устата ќе почнат да цветаат, можете да го започнете процесот. Идеалното време е наутро на сув, сончев ден. Не земајте примероци погодени од прашина, контаминирани, болни или штетници. Тие нема да носат ништо корисно и вкусно. За популарната фабрика Иван-чај не е целосно уништен, се препорачува да се намали стеблото на висина од 12-15 см од земјата. Исто така, моно ги собира само лисјата. Но, не ги откинувајте, туку пресечете ги со ножици. Во спротивен случај, тие ќе се сомневаат и ќе ги изгубат највредните квалитетни вкусови. Се сеќавате како правилно да го собирате Иван-чај, можете да заличите на вкусни и лековити суровини за цела година, без да наштетите на локалната флора.
Трева Иван-чај: како да се исуши дома
Собраният Иван-чај мора да бидат обработени според сите правила. Во спротивно, суровините нема да ги сочуваат и целосно да ги откријат сите нивни корисни својства и вкусните ароматични својства. Сложениот процес на подготовка и сушење на трева дома бара посебно внимание и се изведува во неколку важни фази:
- Наводнување. Лисјата од кипреја се изложени на ширење покривка со слој од 5-7 см. Најдоброто место е на умерено засенчениот тревник во дворот. Во текот на денот, слоевите се мешаат за да се направи Иван-чај рамномерно да исчезне.
- Извртување. По 24 часа, листовите ќе станат помеки и безформални. Гроздовите или поединечните делови на растението се уредно свиткани меѓу дланките, формирајќи мали ролни, додека не се затемнат од ослободениот сок.
- Ферментација. Внимателно испреплетени листови со спреј се поставуваат во мал слој во емајлираниот сад. Потоа, покриениот покриен со влажна ткаенина и остава половина ден на топло место на 25 ° C. На крајот на ферментацијата, мирисот карактеристичен за растението ќе се смени во подлабока цветна Бери.
- Сушење. Процесот на сушење на "рускиот" чај е како што следува: изопачените листови се сечат во тенки слоеви, се дистрибуираат на печење коцки во униформа слој од 1-2 см и сушат во рерна на 100 ° C не подолго од пропишаниот.
- Складирање. Иван-чајот може да се чува до две години. Со текот на времето, таа е само заситена со уште поголем вкус и арома. Но, само ако се чува во чист, цврсто затворен сад со природен материјал: стакло, дрво, камен итн.
Сега знаеш како да шиеш Иван-чај трева дома. Останува да се научи како правилно да се вари и да се примени на соодветен начин.
Како да се пие Иван чај - начини на користење
Пијте и пијте "руски" чај, како и обични црни: 1 лажиче. суво загревање на чаша врела вода. За да се подобри пријатната арома во пиварницата, можете да додадете неколку цвеќиња на саќето. Инсистирајте чај 5-7 минути и пијте во мали ластовички половина чаша 2-5 пати на ден. Бидејќи пијалокот има малку сладок вкус, вештачкиот засладувач може да биде исфрлен. За козметички цели, инфузијата од спреј се подготвува на друг начин: една лажица суви листови се истури чаша со дебела врела вода и е дозволено да стои 15 минути. Течноста се користи за парни бањи пред да се вршат козметички масажи. На деца од 6 месеци слаба супа на растение е дозволено во мали количини за време на периодот на почечење. Благодарение на богатиот хемиски состав, чајот Иван совршено ја ублажува умерената болка и го олеснува локалното воспаление.
Постојат многу повеќе начини да се користи сув палка од спреј. Често, листовите од чај Иван-чај се користат за правење козметички духовни тинктури, дебели витаминизирани маски, медицински бушотини и здравствени пијалаци. Како да се соберат иван чај, да се исуши дома и да се вари ферментиран спреј за различни намени што веќе ги знаете. Останува да се задржи за трпение, да чека момент и да се подготви за иднината за целото семејство.