- Домати од различни бои - 1 килограм
- Зелен кромид куп - 1 парче
- Лук - 1 заб
- Сол - - По вкус
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Балсамински оцет - 1 ст. една лажица
- Орегано сушено - 1 бел
- Црн пипер - - По вкус
Ние ќе подготвиме салата од такви прекрасни домати со различни бои. Ова не е егзотика - ваквите домати се одгледуваат од обичните летни жители на јужните ширини на Русија, низ цела Украина. За почеток, треба темелно да ги исплакнете доматите и да ги исчистите од опашките. Сечење на тврдиот корен на екстремитетите, сече секој домат на 4-8 парчиња, во зависност од нејзината големина. Сега се фокусира: стави домати во сито, посипете со сол и оставете го тоа 10-20 минути. Домати ќе почнат да даваат сок - така што не се истури, можете да го зачувате и да го користите за готвење на некое друго јадење (само ставете го садот под сито и сл.). Во меѓувреме, тенки прстените, исечете ги стрелките на зелениот кромид и ситно исечете го лукот. Измешајте маслиново масло, балсамиски оцет и оригано. Во рок од една минута, активно мешање на маснотии со мешавина од маснотии и балсамиски оцет не е толку едноставно, па затоа треба да се обидете, во спротивно маринадата нема да биде премногу вкусна. Како резултат на тоа сос се меша со кромид и лук, а потоа се меша со домати, кои во сито се ослободи од вишокот сок. Добар микс - и, всушност, салата е подготвена. На пријателски начин, треба да се стави за 10 минути во фрижидер, но никогаш не го сторив - веднаш почнав да јадам ... :)
Служби: 3-4