Роднината на Zawnie на тиквички тиквички со право се смета за крал на летото. Овој гостин пристигна во нашата земја од далечното Мексико и стана доста популарен заедно со тиквички. Цукините во готвењето се широко користени. Овој зеленчук е добро комбиниран со друг зеленчук, месо, се служи во маринована форма, и ладна и топла закуска. И, сепак, ќе готвиме супа од лук од лук, во друштво на лук, избравме тиквички. Многу брзо готвење и нежен вкус на крем супи, не остава никого рамнодушен. Денес тоа е лук крем супа со тиквички! Помогни си!
Состојки:- Тиквички 1 ЕЕЗ.
- Лук 1 глава
- Кромид бел 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло 20 мл
- Сол 2 g
- Црниот бибер во прав 2 g
- Морче 2 гр
- Вода 400 ml
- Чекор 1 За да направите супа од крем, земете тиквички, мала глава на лук, кромид, вода или растителна супа, маслиново масло, сол, црн пипер, земја морско оревче.
- Чекор 2 Ситно се исецка лукот, кромидот.
- Чекор 3 Во тенџере со дебело дно, загрејте го маслиновото масло, додадете лук, поминете 5 минути. Потоа додадете кромид и држете го огнот уште 5 минути.
- Чекор 4 Исечете ги тиквичките во коцки.
- Чекор 5 Додадете ја тиквичката на лукот и кромидот и вриејте 5 минути.
- Чекор 6 Истурете го зеленчукот со варена вода. Гответе додека не се подготвени 15 минути.
- Чекор 7 5 минути пред крајот на готвењето, додајте сол, црн пипер и парче морско оревче.
- Чекор 8 Отстрани од топлина. Намалете го зеленчукот. Чиста зеленчук со мешалка.
- Чекор 9 Истурете компири со зеленчук со супа. Ставете го на оган. Се вари. Супата е подготвена. Служат со круни.