Крем супа од тиквички и целер

Кадифена супа Сега, во секое време од годината, можете да купите таков здрав и вкусен зеленчук како тиквички или тиквички и целер, од кои се подготвуваат различни јадења, овозможувајќи ви да го задржите вашето здравје и весело расположение низ целата година. Особено корисен во овој поглед е целерот, кој може да се конзумира и во свежа форма, и во пржени, задушени или варени, комбинирајќи со друг зеленчук и храна. Месото, извадено со парче корен од целер, се здобива со повеќе богат и пријатен вкус и арома, а супа од крем направена од целер и тиквички е само празник за сите сетила и стомак. Генерално, кремастите конзистентни супи се многу вкусни и лесни за варење, особено ако содржат многу зеленчук и се готват на вода, лесна пилешка супа или освежена верзија на популарниот сос од бешамел. За да се осигура дека зеленчукот е рамна варен, тие се обидуваат да ги исечат во истите парчиња. И дека вашата кремска супа од целер и тиквички се покажа како нежна и хомогена колку што е можно, по вообичаеното дробење на неговите состојки во блендерот, немојте да бидете мрзливи и избришете ја целата маса преку добро сито. Служи најдобро со круни или круни.

Кадифена супа Сега, во секое време од годината, можете да купите таков здрав и вкусен зеленчук како тиквички или тиквички и целер, од кои се подготвуваат различни јадења, овозможувајќи ви да го задржите вашето здравје и весело расположение низ целата година. Особено корисен во овој поглед е целерот, кој може да се конзумира и во свежа форма, и во пржени, задушени или варени, комбинирајќи со друг зеленчук и храна. Месото, извадено со парче корен од целер, се здобива со повеќе богат и пријатен вкус и арома, а супа од крем направена од целер и тиквички е само празник за сите сетила и стомак. Генерално, кремастите конзистентни супи се многу вкусни и лесни за варење, особено ако содржат многу зеленчук и се готват на вода, лесна пилешка супа или освежена верзија на популарниот сос од бешамел. За да се осигура дека зеленчукот е рамна варен, тие се обидуваат да ги исечат во истите парчиња. И дека вашата кремска супа од целер и тиквички се покажа како нежна и хомогена колку што е можно, по вообичаеното дробење на неговите состојки во блендерот, немојте да бидете мрзливи и избришете ја целата маса преку добро сито. Служи најдобро со круни или круни.

Состојки:

• Тиквички 2 ЕЕЗ.
• Целер корен 300 g
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Лук 1 чешне
• Пилешко супа 700 мл
• Крем 200 мл
• Путер 10 гр
• Кари 2 лажиче.
• Пипер црна основа 1 нотка
• Сол 1 нотка

Инструкции

• Чекор 1 За супа, треба да земам тиквички, целер, кромид, лук. Пилешка супа претходно топло добро. Крем е подобро да се земе масти содржина од 20-30%.
• Чекор 2 Кромидот, целерот и лукот се излупени и ситно сецкани. 2 мали сквош за миење и ситно сецкани премногу.
• Чекор 3 Во тенџере со волумен од најмалку 2 литри, се топи путерот.
• Чекор 4 Додадете го кромидот и лукот - пржете ги сите 5-7 минути, кромидот треба да стане транспарентен.
• Чекор 5 Додадете целер и тиквички, мешајќи за готви уште 5 минути.
• Чекор 6 Додадете ја супата на зеленчукот и доведете до вриење - гответе 3-4 минути.
• Чекор 7 Извадете од топлина, истурете во крем, додадете црн пипер и сол по вкус.
• Чекор 8 Се меша сè во мешалка до крем.
• Чекор 9 Истурете ја супата во тенџере, додадете кари и топли до вриење. Служат со круни.