- Бренди - 1/2 лажичка (разредена со 2-3 лажици вода)
- Цимет стап - 2 парчиња
- Црн пипер - 8 парчиња
- Боровинки - 400 гр. (Свежи или замрзнати)
- Кафеав шеќер - 2/3 чаши
- Круши - 2 парчиња
- Резан ореви - 1/2 чаша
Стапчиња од цимет се скршени и се ставаат во газа или чај торба. Ние го затвораме. Крусите кора и се фаќа за голем ренде. Ова треба да биде таква маса. Во вреќа со цимет го ставаме бибер. Потоа во тавата комбинирајте ги изми бобинки, кафеав шеќер, рендана крушка, ставете вреќа цимет и пиперка, потоа ставете во разредена вода од бренди (треба да биде околу половина чаша). Ние го ставаме пан на силен оган. Доведете го до вриење, потоа намалете го топлината и гответе за 10-12 минути. Бобините мора да пукнат. Во тоа време ситно се исецка пржени ореви. Отстрани од огнот, додадете 2-3 лажици ракија. Да се излади, потоа исфрли торба од цимет и бибер. Додајте ореви (не сите), измешајте и посипете го врвот со остатоци од ореви. Готово!
Служби: 6-8