- Ладен путер - 1 1/4 чаши (1 чаша во тесто, 2 лажици во полнење)
- Розмари - ~ 4 лажички (1/2 лажица тесто, 3 лажички по полнење)
- Шеќер - 0,75 Стакло (1/2 чаша во тесто, 3 лажици во лажица)
- Сол - 1/2 лажичка
- Брашно - 2,5 чаши
- Јајце - 2 парчиња
- Круши - 1 килограм
- Јаболка - 3 парчиња
- Лимон Зест - 1 лажичка
- Лимон сок - 1 st. една лажица
- Шеќер во прав - 1 стакло
- Ванила - 1/2 лажичка
- Целосно млеко - 2 ставки. лажици
Ситно исецкајте го рузмарин. Потоа ставете го шеќерот и рузмарин сол во садот на процесорот за храна и мелете ги овие состојки за 30-60 секунди, покријте го брашното, свртете го комбинатот на 20-30 секунди. Потоа додадете го нафта во чаша. Маслото треба да се олади (по можност во замрзнувачот). Ги победуваме сите пулсирања (15 секунди) неколку пати. Во посебен сад, победи две јајца со две лажици вода. Потоа додадете ја смесата од процесорот за храна и внимателно измешајте сè со вилушка. Можеби треба да додадете уште повеќе вода, така што ќе се подобри врската. Потоа изгорете се со рацете. Тестото треба да биде меко и да не се држи до рацете. Резултираното тесто е поделено на два нееднакви делови 1/3 и 2/3. Делот од тестото што е помал е завиткан во филмот за храна и испратен во фрижидер. Сега користете голема количина брашно, така што тестото не се држи до врвот на масата и до тркалото. Можете да го покриете тестото со филтер за храна и превртете го до саканиот облик на дното. Сепак, тестото треба да се свитка малку повеќе, така што рабовите остануваат (2-3 см). Ставете го тестото во сад за печење. Го притискаме тестото до дното на дното. Сега ставете го тестото настрана и пополнете го питачот. Во сад, Бришење јаболка. Додај во нив шеќер, кора од лимон, сок од лимон, рузмарин. Круши се сечат во четвртини, отсечете ја јадрото. Се сече на коцки додадете во чинија со јаболка. Ние се мешаме сето целосно. Сите се меша добро, рамномерно се шири полнење на тестото. Коцките го сечат маслото и го ставаат на врвот на полнењето. Потоа извадиме помал дел од тестото, извадете го и покријте го со додатоците, правилно покријте ги рабовите. И ние испрати тортата да се пече во загреана до 180 степен рерна за околу 40-45 минути. На пита треба да биде покриена со убава златна кора. Додека тортата се пече, го подготвуваме замрзнување. Тепаме заедно млеко, ванила и шеќер во прав. Го земаме питата, ладиме 10 минути, а потоа ја исчистиме глазурата. Изладете го до крај, пресечете го и сервирајте го на масата. Бон апетит!
Служби: 8