Вкусни во детали: рецепт за сос од брусница-цреша

За вкусен и пикантен сос, доволно е да одбереш неколку соодветни бобинки, а ќе добиете неверојатен резултат, црешата и боровинките ќе ги докажат сите 100%. Вкусот на овие плодови е прекрасно пријателски едни со други. Во сосот има и нежни сладости, пријатна киселост и пикантна горчина. Сè е хармонично и балансирано.

Брусница-цреша сос - рецепт со слика

Овој сос совршено се вклопува со јадења со месо, но може соодветно да ги декорира и десертира. На пример, совршено се комбинира тепсија со сирење, утрински тост, топка од крем сладолед.

Неопходни состојки:

• 50 грама цреши;
• 50 грама брусница;
• 3 суп.л-патки. л. гранулиран шеќер;
• малку сол;
• десерт лажица од бибер мешавина;
• 50 грама вода.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Цреши, откако претходно ги избрале сите неликвидни, измијте и отстрани од нив коски, брусницата незамрзнати, ако таа е свежа, само измијте ја. Ставете го подготвените плодови во тенџере и истурете во чиста вода.
2. Пополнете ја точната количина на шеќер, но откако ќе го вкусите вкусот, можеби ќе треба да го додадете малку повеќе.
3. Се потопува на тивок оган, додека целата вода испарува, брусницата ќе пука малку, не грижете се, ова е нормален процес, добро, и кога водата практично испарува, додадете малку бибер и сол, пробајте го сосот, избајте го конечниот вкус.
4. Целосна маса со потопен блендер на една консистенција.
5. Тоа е сè, подготвен е мирисна сос од цреши и боровинки. Бон апетит!

Како да се направи сочно стек, кој е совршено комбиниран со сос од брусница-цреша, прочитајте овде.