Печурки во крем сос Ако сакате печурки, а не само да се соберат, туку и да јадат, веројатно веќе сте се обиделе илјадници различни рецепти за нивната подготовка, од маринадите до супа од печурки. И тешко би можеле да не обрнете внимание на најпопуларната печурка - julien, која може да се напушти само од лице кое има силна алергија на печурки. Остатокот е малку веројатно да се запре, одлучи само да се обиде ова exuding неверојатен вкус, вкусни и задоволувачки сад. Тука, врз основа на печурката Јулијана, решивме да готвиме печурки во крем сос. По начинот на готвење, овие две јадења се многу слични, но вкусот е поинаков - печурките во крем сос се добиваат неверојатно нежно во вкусот. Се разбира, ако сакате, можете да додадете рендано сирење на крајот на готвењето, така што на површината ќе се појави убава кора. Но, прво обидете се точно да ги следите препораките од рецептот, сигурно, ова јадење ќе ве задоволи токму во оваа форма. Можете да го јадете одделно, и варете гарнир за тоа - пире од компири, тестенини, трошни каша од леќата. Само не ги мешајте во една чинија. Печурките во крем сос се сервира на масата во садовите во кои тие се готват.
Состојки:- Печурки шампињони 450 гр
- Крем 200 мл
- Свежи копра 0,5 куп
- Лук 2 чешниња
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот, земете ги печурките, малиот куп копра, јајце, крем со 25% маст, растително масло и зачини.
- Чекор 2 Печурките добро се мијат и се сечат на тенки плочи.
- Чекор 3 Во тава, топлина 2-3 суп.л-патки. л. растително масло и пржете ги шампињите до руменило боја, додавајќи сол и црн пипер по вкус.
- Чекор 4 Копра ситно сецкани, 1-2 чешниња лук и излупени премногу.
- Чекор 5 Поврзете крем, јајце, копра и лук - измешајте сè со вилушка.
- Чекор 6 Додадете малку ладење печурки на кремот и добро се меша.
- Чекор 7 Стави ги печурките и сосот во бакарот.
- Чекор 8 Печете во загреана печка до 180 ° C за 20-25 минути. Послужете го садот топло.