- За салата: црвена репка - 8 парчиња
- од жолта репка - 8 парчиња
- грав - 300 гр
- лимон мајчина душичка - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- Свежо пипер - - По вкус
- пука од грав - 1 стакло
- За сос: маслиново масло - 1 ст. една лажица
- сијалица - 1 чаша
- мајчина душица - 1/2 кафени лажички
- бел балсамичен оцет - 2 арт. лажици
- вода - 1 ст. една лажица
- сол - 1 лажичка
- Свежо пипер - - По вкус
Направи салата. Загрејте ја рерната на 170 степени. Завршете ја црвената цвеќа во пергамент, а потоа и во фолија. Повторете со жолта репка. Печете ја рерната во рерната додека не се готви, од 60 до 65 минути. Да се излади, потоа да се кора и сече на половина. Ставете ја црвената и жолтата цвекло во различни чинии. Додајте грав во сад со жолта цвекло. Посипете ги црвената и жолтата цвекло со мајчина душица, сол и црн пипер. Подгответе го сосот. Топлина 1 лажичка масло во средно пржење на средна топлина. Додајте кромид и пржете, мешајќи околу 30 минути. Додајте мајчина душичка и 1 лажица оцет. Гответе 2 минути. Победи во процесорот за храна до конзистентноста на пирето. Додадете вода, сол, бибер, преостанатите 2 лажички масло и 1 лажица оцет. Победи до мазни. Промешајте половина од сосот со црвена цвекло, а втората половина од сосот со жолта цвекло. Измешајте ги обете мешавини на репка и додајте пука. Промешајте. Украсете со цвеќе на фали ако сакате и веднаш послужете.
Служби: 4