- растително масло - 1 лажичка
- Жолта кромид - 1/2 парчиња
- чили poblano - 1/2 чаши (излупени и ситно сецкани)
- лук - 1 заб
- земјата коријандер - 1 лажичка
- Земјоделски ким - 1/2 лажичка
- Земурна куркума - 1/8 кафена лажичка
- пченка кернели - 21/4 чаши
- павлака - 3 чаши (без маснотии)
- голема сол - 3/4 лажички
Загрејте го маслото во средно тенџере со средна топлина. Додадете кромид, чили и лук. СРЈ додека кромидот не е мек и чист, а чиликот и лукот не даваат вкус, околу 5 минути. Додадете коријандер, ким, куркума и пржете додека мирисот не се појави, околу 2 минути. Додадете ја пченката и пржете до руди, околу 5 минути. Извадете од топлина и оставете да се олади малку. Ставете 1/2 чаши мешавина од пченка во процесор за храна, додадете кисела павлака и сол. Избегнувајте додека смесата не биде хомогена. Ставете го во голема сад или пластичен сад за складирање, додадете ја преостаната пченка. Покријте и фрижидејте најмалку 2 до 3 часа.
Служби: 4