Во 16 век краставицата стигнала во Русија и оттогаш народот прераснал во неа и го рангирал меѓу омилените видови на храна. И народната медицина ја категоризира краставицата како зајакнувачка помош. Античките автори напишале дека краставица може да ја задоволи својата жед.
Од античките времиња, краставица е важен производ, како што се потврдува со народната мудрост, народната медицина и традиционалните празници посветени на краставиците, што се случуваат на различни руски места.
Краставиците речиси немаат алергии, бидејќи не содржат штетни нечистотии, така што тие може да се конзумираат дури и од луѓе кои страдаат од различни алергиски реакции.
Краставица: корисни својства
Првото нешто што сакав да го забележам е дека краставицата е вкусен зеленчук. Покрај тоа, за желудникот не е тешка, но исто така му овозможува на лицето да ја регулира својата исхрана. Водата во краставици 95%, па панкреасот од таквата храна не е натоварен. Како резултат на тоа, краставиците формираат лесна и здрава исхрана. И ако сакате да го ослободите панкреасот, доволно е да седне на овес и краставици.
Водата содржана во краставици треба да се каже подетално. Само што дознавме дека краставицата добро го угаснува глад (нејзиниот волумен ги протега ѕидовите на желудникот, а со тоа дава чувство на заситеност), но тоа не е највредното во "водата" на краставицата. Идејата за фрлање вишок килограми е едноставна: ова е минималниот број на калории и дополнително чувство на ситост. Сепак, водата од краставици има поголема корист отколку што може да изгледа на прв поглед.
Водата содржана во краставици е природен adsorbent, способен да раздели многу отрови. Затоа овој зеленчук е корисен за разни труења. Секојдневната употреба на овој прекрасен зеленчук помага да се исчисти телото, како и отстранување на отровите што се акумулирани како резултат на витална активност.
Со дневна потрошувачка на сок од краставици, го намалувате бројот на камења во жолчниот канал и жолчниот меур. Само тука е многу важно да не се претера, бидејќи прекумерната количина на сок од краставици може да предизвика движење на камења, што е полн со компликации!
Важен фактор е присуството на натриум и калиум јони во краставици, што дополнително ја зајакнува својата детоксикација (способност за прочистување). Во компир краставици, многу повеќе од натриум (17: 1), што предизвикува постојан, но благ диуретичен ефект.
Благодарение на краставицата, штетните супстанции се отстрануваат од телото, бидејќи водата со краставици, разредува отрови (ја намалува нивната концентрација) и поради диуретичниот ефект интензивно излегуваат од телото. Покрај тоа, крапските влакна адсорбираат добро (што е, ги апсорбира) отровите кои се акумулирани во цревата.
Сите погоре, благиот диуретичен ефект и сатурацијата на калиум, прават краставици неопходна храна за луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни болести, придружени со оток.
Краставици во голем број вклучуваат витамини од групата Б, витамин Ц (аскорбинска киселина), многу вредни минерали - железо, фосфор, калциум. Краставица е одлична ресторативна, па затоа е многу корисна за катаракта на горниот респираторен тракт, туберкулозата.
Ефектот на краставицата кај туберкулозата е засилен со фактот дека краставицата подобро се апсорбира од протеините од храната, така што салатата од краставици е најдоброто и најкорисното придружно јадење за риба или месо.
100 грама краставици содржат 3 mg на јод, ова е, се разбира, мало, но тироидната жлезда речиси целосно апсорбира јод содржан во краставици, што пак претставува превентивна мерка на болести на тироидната жлезда.
Покрај тоа, краставица има својства кои можат да помогнат во подобрувањето на метаболичките процеси во телото.
Овој зеленчук е нискокалоричен, содржи фолна киселина, со што се намалува апетитот. Краставиците содржат супстанции слични на инсулин кои ја промовираат нормализацијата на нивото на шеќер во крвта, спречувајќи ја промената на јаглените хидрати до мастите, така што краставиците активно се користат за борба против вишокот килограми и во борбата против дијабетесот.
Но, тоа не се сите лековити својства што ги поседуваат краставиците.
Во составот на краставица пире многу влакна, што ја подобрува цревната перисталтика и нежно ги смирува воспаленијата, па кога колитисот е многу корисно да се јаде краставици.
Козметички својства на краставици
Сок од краставица:
- совршено ја навлажнува кожата;
- лади кожата;
- ја отбрива кожата;
- ги стеснува порите;
- штити од сонцето.
Ако кожата е склона кон акни и акни, тогаш треба да јадете половина час пред оброците три пати на ден да јадете еден краставица со средна големина со кожа и без сол.
Со едематозен едем на едемот (или на едноставен начин, кеси под очите) потребно е да се направат апликации (аплицирање треба да се направи на целата површина која се наоѓа во близина на очите) од свеж сок од краставица за 15 минути, а потоа отокот ќе исчезне, освен ако, се разбира, причината за нивниот изглед сериозни болести.