Салата за одмор Оваа салата може да се готви многу брзо. Економски е во смисла на составот на производите. Поради присуството во салата од јаболка и сенф преливи, тоа е сочно доволно. Сувото овошје создава совршена хармонија со месо и зеленчук. Сите сакани навистина се допадна оваа салата. Ви препорачувам да го подготвите на одмор или на ден за време на трпеза.
Состојки:- Сувамки 30 гр
- Брусница сушени 30 g
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Rukkola 1 зрак
- Сол 2 g
- Мешавина од пиперки 2 g
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Зелена салата 50 гр
- Пилешко 300g
- Дрвени кромид 50 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Брашно, пченица 50 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Сенф Дижон 1 суп.л-патки. л.
- Сок од лимон 2 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сенф француски (со зрна) 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите салата, треба да земате пилешки филети, суви сливи, сушени боровинки, јаболко, лимон, маслиново масло, сол, мешавина од пиперки; за сос земете сенф, сок од лимон, маслиново масло; брашно за брашно, јајца, трошки од леб.
- Чекор 2 Истурете ја топла вода во текот на сувото овошје. Измијте. Се суши. Исечете ги сливи во парчиња.
- Чекор 3 Епл избираат зелени и сочни, се сечат на тенки парчиња. Посипете со сок од лимон.
- Чекор 4 Подгответе го сосот: измешајте сенф, сок од лимон и маслиново масло. Бибер по волја.
- Чекор 5 Подготви 3 контејнери: со брашно, со претепан јајце, со лебници. Измијте го пилешкото филе, отфрлете го, исушете го добро со салфетка. Нанесете филе во брашно.
- Чекор 6 Потоа се тркалаат филети во јајце.
- Чекор 7 Превртете ги филетите во трошки од лебници, притискајќи ги до месото.
- Чекор 8 Свртете ги филети на висока топлина за 8-10 минути од две страни до златна боја. Олади го.
- Чекор 9 Исечете ладни филети во ленти.
- Чекор 10 Земете ја салатата: ставете го зелениот сад, зелената салата и сувото овошје на дното од чашата салата.
- Чекор 11 Следно, ставете ги јаболките парчиња.
- Чекор 12 Потоа разградувајте пилешки филети.
- Чекор 13 Додадете лисја и зелена салата. Се облекуваат со сос. Поднесете на табелата.