- сирење тофу - 2 чаши (се сече на коцки)
- сијалица - 1 парче
- лук - 1 ст. лажица
- garam masala - 1 лажичка
- црвена пиперка - 1 лажичка (прав)
- домат паста - 1 st. една лажица
- кетчуп - 1 ст. една лажица
- сушени лисја од фенгреек - 1 Пинч ((Касури Мети))
- млеко - 1/2 чаша
- крем - 1 чаша
- масло - 3 предмети. лажици
- сол - 1 парче
Истурете 2 лажици масло на топол тава. Додајте коцки од тофу. Скршете ја коцката панијар до златно-кафена боја од сите страни. Исцедете го маслото и ставете го на чинија со крпа за сушење. Додадете 1 лажица масло во иста тава и испржете го кромидот кромид. Фрај до златно кафеава боја. Додадете 1 супена лажица свеж сецкан ѓумбир и паста од лук. Фрај за неколку минути. Додадете 1 супена лажица прашок од Дана (Mally podi), 1 лажичка чили во прав, 1 лажиче. Гарам масала и 1/2 лажичка сол. Готвење 30 секунди. Следно, треба да додадете 1 лажица доматен паста. Додадете 1 лажица кечап. Додај нотка на Касури Мети. Во оваа мешавина, додадете 1/2 чаша млеко. Промешајте добро. Гответе околу 5 минути на тивок оган. Тајно оружје кое ќе му даде на јадењето нереален вкус. Додај сирење тофу во сос. Истурете 1 чаша крем. Промешајте добро и вријте 3 до 4 минути. Солим и служеше на масата.
Служби: 1-2