- филе од свинско месо - 800 гр. (состојки за печење :)
- лук - 2 заби
- ловоров лист - 4 парчиња
- вински оцет - 1/2 чаша
- Тим - 1/2 лажичка
- вода - 5 чаши (состојки за крем сос :)
- млеко - 3 чаши
- колбаси - 450 гр
- брашно - 1 1/2 чаши
- сол - 2 ставки. лажици
- пиперка - 2 ст. лажици
- павлака - 3 чаши
Загрејте ја рерната на 160 степени. Печете го печењето на неколку места со двојна вилушка и додадете сецкан лук во секоја дупка, посипете со сол и бибер. Ставете ја лаурушка под месото. Измешајте ја оцет и мајчина душичка, истурете ја помфрит со оваа мешавина. Ставете ја тавата со месо во рерна за 35 минути. За да го направите сосот треба да се меша вода и млеко во тенџере и топлина (не врие). Додај таму парчиња колбаси. Повремено гответе и промешувајте. Додадете брашно, сол, бибер. Готви до дебели. Потоа исклучете го топлината, додадете кисела павлака и мешајте. Ставете парчиња бел леб на парче свинско месо. Истурете го сосот и сервирајте веднаш на масата.
Служби: 8