- големи јајцеви - 4 парчиња
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- филе тилапија без кожа - 450 грама (сече на ленти)
- Жолто пченкарно брашно - 1 првенство
- брашно - 1/2 чаша
- растително масло - 1 стакло
Загрејте ја рерната на 120 степени. Линирајте го листот за печење со алуминиумска фолија. Во голема сад, победи жолчките, 2 лажички сол и 1/4 кафена лажичка пиперки, додадете риба и се мешаат. Во друга голема сад, измешајте го пченкарно брашно и брашно, зачинете со сол и црн пипер. Натопи ја рибата во мешавината на јајцата, дозволувајќи вишокот да се исцеди, а потоа се тркалаат во мешавината на брашното. Во голем тава загрејте го маслото над средна топлина. Фрај риба стапчиња во неколку серии до златно-кафеава, од 4 до 6 минути, вртење едно време. Ако рибата брзо се претвори во кафеава боја, намалете ја топлината. Ставете го готовата риба на плехот за печење и чувајте ја во рерната за да се загрее. Служат риба стапчиња со кечап.
Служби: 4