Чоколадоно полнење за маник Многу рецепти измислени спонтано (од она што беше во фрижидер) стануваат фаворити, според мое мислење, ова е многу добар пример. Решив да го исперам маник со чоколада, кога бев мачен од прашањето: што да се готви од кисело млеко и каде да ги ставам овие чоколади од божиќни подароци ?! Резултатот беше пријатно изненаден и стана прво одговорот на домаќинствата на прашањето: "Што ќе печеш?" Како што знаете, за да мангата да не "крие" на забите, треба да остане во кисела павлака или кисело млеко за 3 часа, но благодарение на мрзеливоста, многу пријатно откритија во готвењето, па решив да направам верзија со крцкав афион и воопшто да не го жалам. Пробајте го!
Состојки:- Лак 250 ml
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
- Мали мана 1 суп.л-патки.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Путер 130 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Ванилин 1 нотка
- Млечна чоколада 100 гр
- Чекор 1 За да направите маника со чоколада ќе ви треба: кисело млеко или млеко, брашно, шеќер, гриз, јајца, путер, прашок за пециво, ванилин и чоколада.
- Чекор 2 Во кисело млеко, растворете ја манга и оставете ја да се издува додека ги подготвува останатите состојки на тестото.
- Чекор 3 Путер се исецка на парчиња и додадете чаша шеќер.
- Чекор 4 Масло со шеќерен тресок со вилушка.
- Чекор 5 Додај јајца и камшик со блендер.
- Чекор 6 Поврзете го млекото со млеко и путер со шеќер и јајца.
- Чекор 7 Додадете брашно, прашок за печење и ванилин.
- Чекор 8 Се меша со блендер.
- Чекор 9 Исечете ја чоколадата на мали парчиња.
- Чекор 10 Додај во тестото.
- Чекор 11 И се меша.
- Чекор 12 Истурете го тестото во силиконски мувла (ако користите метал - масло со масло и посипете со маснотии).
- Чекор 13 Печете ја манијата во рерната, загрејте до 180 ° C околу 1 час.