Татарски забен камен

Подготви храна. Измијте го филето од туна и излупете го ѓумбирот. Остриот нож е многу брз и Состојки:

• Филе за туна - 150 гр
• Шалот-сијалица - 1 парче
• Ѓумбир - 10 гр
• Лимон - 1 парче (или вар)
• Маслиново масло - - По вкус
• Сол, бибер, шумски кромид - - По вкус

Инструкции

Подготви храна. Измијте го филето од туна и излупете го ѓумбирот. Со остар нож, измешајте го охладениот филе тунска и шлаканица многу брзо, режете го ѓумбирот на мал ренде. Измешајте ги сите состојки, зачинете со маслиново масло и сок од лимон, додајте сол и црн пипер. Ставете го во замрзнувачот 5 минути. Служат забен камен на ладна плоча, поставување слајд и украсување со сецкан кромид-шнит. Бон апетит!

Служби: 2