Модар патлиџан со сирење

Измијте го модар патлиџан и исечете ги на тенки (0,5 см дебелина) парчиња. Секоја парче од модар патлиџан Состојки:

• Модар патлиџан - 500 гр
• Маслиново масло - 60 милилитри
• Сол - 1/4 кафена лажичка
• Тешко сирење - 150 гр
• Пченично брашно - 80 гр
• Кисела крем - 250 гр
• Црн пипер во прав - 1/4 лажички

Инструкции

Измијте го модар патлиџан и исечете ги на тенки (0,5 см дебелина) парчиња. Секоја парче модар патлиџан се тркалаат во брашно и пржете во загреан маслиново масло. Внимателно испржете ја модар патлиџаната во сад за печење. Го правиме полнењето: измешаме кисела павлака, сол, црн пипер и исцеден лук. Ние се меша добро. Со ова полнење пополнете го врвот (жал за тавтологијата) модар патлиџан. На врвот го шириме ренданото сирење. Формата за печење се праќа во рерната загреана на 160 степени и печена 25 минути. Готово! Послужете веднаш.

Служби: 5-7