- Модар патлиџан - 3 парчиња
- Бибер бугарски црвено - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Breadcrumbs - 5 ул. лажици
- Јајца - 1 парче
- Сирење - 50 гр
- Чиле - 1 По вкус
- Брашно - 50 гр
- Сончогледово масло - 40 милилитри
1. Исплакнете ги пиперките и модрите патлиџани, ставете ги на плехот за печење и посипете со масло. Околу триесет минути се печеме во загреана рерна до 180 степени. Кога пиперките и модрите патлиџани се подготвени, ставете ги во сад. Затворете го филмот и оставете го да се излади. 2. Од семето и кора, ќе го исчистиме пиперката. Исечете го на мали парчиња. Додај ситно сецкан лук, лута пиперка, сол и една лажица сончогледово масло. Полнењето е подготвено. 3. Излупете ги модардите од кора. Во блендерот ги мелеме. За пире од компири, додаваме трошки, јајца, ситно сецкани сирења (или рендан). Сите се мешаат. 4. Ние ги навлажнуваме рацете со вода, правиме колач на дланка од раката. Пополнување ставаме во центарот. Ние правиме лек. Ние се распаѓа во брашно. На двете страни со топло масло во тавче за пржење. 5. Садот е подготвен, можете да служите на масата.
Служби: 6