Романтична салата Принесувам на твоето внимание рецепт за салата на мојот автор. Мојот избор падна на овошна салата, која може да биде одличен крај на романтична вечера. Сочни парчиња свежо овошје во мирисен мед и сос од коњак. Аромата на овошјето совршено го надополнува желе од ламинирано вино, доведувајќи ги до салата своите уникатни белешки од вино, цимет, каранфилче и анасон. Служи со салата со ванила сладолед и манго пуре, кои служат како салата облекување и вкусен дополнителен сос. Уште еден белег на салатата е замачкан рог на тестото во кој се поставува салата. И немојте да се залажувате со голем број чекори - салатата нема да предизвика проблеми на денот на готвењето. И желеата на mulled вино и рогови направени од лалето тесто се подготвуваат еден ден пред салата да се служи, така што на "X" само ќе биде потребно да се намали плодот, готви манго пуре и убаво ја стави салата. Неколку минути - и можете да ги изненадите вашите омилени луѓе.
Состојки:- Банани 2 ЕЕЗ.
- Киви овошје 2 ЕЕЗ.
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Манго 1 ЕЕЗ.
- Калинка 50 гр
- Мед 3 суп.л-патки. л.
- Коњак 3 суп.л-патки. л.
- Лимон сок 1,5 суп.л-патки. л.
- Желатин 1 лажиче.
- Цимет стапчиња 1 стап
- Вино црвен десерт 150 ml
- Каранфил 3 ЕЕЗ.
- Шеќер, ванила 15 гр
- Вода 50 ml
- Badyan (ѕвезда анасон) 1 ѕвезда
- Путер 30 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав 30 гр
- Брашно, пченица 30 гр
- Сладолед плочир 200 гр
- Орев 10 гр
- Цреша коктел 4 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За подготовка на овошна салата потребни ни се банани, киви, портокали, манго, калинка.
- Чекор 2 За да направите желе од мелено вино, ни треба црвено десертско вино, вода, желатин, ванилин шеќер, цимет, каранфилче, ѕвезда анасон.
- Чекор 3 Доведете вода до вриење со зачини. Се вари 2 минути.
- Чекор 4 Вирус и додадете во лушпа со ванилин шеќер и инстантен желатин. Измешајте додека желатин целосно не се раствори.
- Чекор 5 Додај вино во топла мешавина. Се лади во фрижидер додека желе не се стврдне.
- Чекор 6 Исечете го желе од заглавеното вино на мали коцки.
- Чекор 7 За сос во кој овошјето ќе биде маринирано ќе ни треба мед, коњак, сок од лимон. Од каков тип на мед ќе одберете, дополнителните белешки ќе бидат додадени во салатата.
- Чекор 8 Комбинирајте мед, коњак и сок од лимон.
- Чекор 9 Киви чиста, се сече на парчиња, ставете го во сос.
- Чекор 10 Исечете ги бананите во кругови, ставете ги во сад со сос.
- Чекор 11 Излупете го портокалот од кожи и ленти. Ставете ја во сад со сос.
- Чекор 12 Додај семки од калинка. Промешајте. Ставете го во фрижидер за 5 минути.
- Чекор 13 Во меѓувреме, излупете го мангото и исечете го во коцка.
- Чекор 14 Ставете го манготото и 5 супени лажици сос од садовите со овошје (во овој сос веќе ќе има овошен сок). Заштитете го мангото во сос на оган 2-3 минути.
- Чекор 15 Додадете половина од манго на плодот.
- Чекор 16 Спојте го другиот дел со состојба на пире.
- Чекор 17 Рожниците од шеќер направени од лалено тесто треба да се подготват еден ден пред да се подготви салатата и да се складираат во кутија со тесни фитинги, така што роговите да не станат влажни. Подгответе телско тесто и пополнете го со пецизен шприц со млазница со мала кружна дупка.
- Чекор 18 На масло слатки хартија со шприц нацрта мрежа од тесто големина 10x11 см.
- Чекор 19 Ставете го тестото во рерната на 170 ° C и по 3-4 минути, кога краевите на тестото почнуваат да цветаат, извадете ја хартијата со тестото, а потоа топла ја завиткајте на металниот конус со тестото внатре (можете да го направите од картон и да го завиткате со фолија). Оставете додека тестото не е целосно ладно.
- Чекор 20 Кога тестото се лади, станува тешко и кршливо, го задржува обликот даден за него. Внимателно отстранете ја хартијата од врвот. Можете да го завиткате тестото не со конус, туку со цевка - мора да го завиткате на цевка завиткана во фолија. Добив 2 рогови и 3 цевки.
- Чекор 21 За декорацијата на салата ќе ни биде потребно сладолед, ореви, цреши од коктели.
- Чекор 22 Стави ја овошната салата на садот за да визуелно се истури од шеќерниот рог. Ставете ја сладоледната топка на перница од манго. Служат со коктел цреша, парче орев, коцки од варено вино желе