Ние готвиме розово лосос - најголем претставник на лососните видови. Во прилог на содржината во неа на голем број на лесно асимилирани вредни протеини и незаситени масни киселини, исто така, содржи многу различни минерали кои се од витално значење за телото. На сите овие предности во оваа риба има и неколку коски (што е важно за мене лично). Предлагам рецепт пржен во розово розово лосос. Подгответе се многу брзо, производите бараат минимум, но излегува многу сочно и нежно.
Состојки:- Пинк лосос 800 гр
- Сончогледово нерафинирано масло 150 ml
- Млеко 150 ml
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Пченично брашно 7 лажици. л.
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Чекор 1 За готвење, потребен ни е розова лосос, сол, црн пипер, јајца, млеко, брашно (мериме во лажици со слајд).
- Чекор 2 Исчистете ја рибата од коските, извадете ја кожата. Филето со исечени парчиња може да биде со различни големини. Сол и бибер.
- Чекор 3 За тесто, се меша јајца, млеко, брашно. Додајте сол и бибер по вкус. Се меша до хомогена. Тестото ќе излезе како многу дебела павлака.
- Чекор 4 Маслото се загрее во тава. Секој парче риба го натопуваме во тестото, така што е целосно покриено со тестото и го ставаме во садот.
- Чекор 5 Фрај до златно кафеава боја.
- Чекор 6 Ставете ги пржените парчиња на чинија и сервирајте ја на масата. Бон апетит!