- брашно - 2 чаши
- прашок за пециво - 3 лажички
- шеќер - 2 ставки. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- путер - 4 ставки. лажици
- јајца - 3 парчиња
- масти крем - 1/2 чаша
- Сушен рибизла - 1/2 чаша
1. Се меша во голема чаша брашно, прашок за пециво, шеќер и сол. Додадете го путерот и мелете го додека мешавината не изгледа како голема трошка. 2. Победи два јајца во сад. Истурете го кремот и измешајте. 3. Истурете ја смесата на кремот во брашното и измешајте до хомогена конзистентност. 4. Додадете ја исушената рибизла и се меша. Ако тестото паѓа, можете да додадете малку крем или вода. 5. Нанесете го тестото на работна површина натопена на брашно со дебелина од околу 2,5 см. Исечете го машината за тесто во машина за тесто. Исто така можете да направите триаголни бухти: поделете го тестото на 2 дела, формирајте диск од 2,5 cm од секоја половина и пресечете го во триаголници користејќи нож. 6. Поставете бухти на лист за печење, подмачкан и наредени со хартија за пергамент. Од преостанатото јајце, одвојте го протеинот, тепајте и размачкајте ги со бухти. 7. Печете бухти во загреана до 200 степени рерна за 15 минути до златно-кафеава боја.
Служби: 8-12