- јаболка - 2 парчиња (450 гр)
- брашно - 1 1/2 чаши
- шеќер - 1/4 стакло
- прашок за пециво - 1/2 ст. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- Путер - 6 уметност. лажици
- Шејд сирење - 1/2 чаша
- маслен крем - 1/4 чаша
- јајца - 2 парчиња
1. Изладете го путерот и исечете ги на коцки. Поставете ја тавата на централната решетка и загрејте ја рерната на 190 степени. Поставете ја тавата за печење со хартија за пергамент. Излупете ја јаболката од кора и сечејте ги на 16 парчиња. Ставете ги во еден слој на плехот за печење и печете додека не се исушат на допир, околу 20 минути. Оставете да се излади. 2. Протресете го брашното и се мешајте со шеќер, прашок за пециво и сол. Отстрани. 3. Ставете го маслото во сад и измешајте со електричен миксер со ладни јаболка, сечкано сирење, крем и 1 јајце. Се додава мешавина од брашно и се меша при мала брзина. 4. Попрскувајте ја работната површина со брашно и тегнете го тестото во круг со дијаметар од 15 см 3 см. Исечете го кругот на 6 парчиња. Ставете ги на лист за печење со пергаментна хартија на растојание од 5 см едни од други. 5. Прематете го преостанатото јајце во мала чинија со малку сол. Подмачкајте ги бухтите и посипете со преостанатиот шеќер. Се пече до златно кафеава, околу 30 минути. Се лади 10 минути. Бухти најдобро се прави на денот на печење. Сепак, тие можат да бидат направени однапред и да се чуваат во фрижидер. Потоа маст нив со јајца, посипете со шеќер и се пече. Така, секогаш ќе имате свежи бухти секогаш кога сакате.
Служби: 6