- големо кисело јаболко - 4 парчиња
- лимон, сок - 1 парче
- на путер - 145 грама
- шеќер - 80 гр
- брашно - 150 гр
- земјата бадеми - 50 грама
- сол - 1 нотка
- јајце - 1 парче
Песочните бухти со јаболка и сок од лимон имаат пријатен слатко и кисел вкус. Подготовка: Излупете ги јаболките од кора и јадро, исечете ги на парчиња. Ставете во тенџере, додадете сок од лимон, 1 супена лажица путер и 2 лажици шеќер. Запејте 4 минути, а потоа се излади. Се меша во сад од брашно, бадеми, останатиот путер, шеќер, сол и јајце. Месете го тестото и формирајте ја топката од неа. Завиткајте го тестото со пластична обвивка и ставете го во фрижидер 1 час. Подмачкајте ја плунката со пунџа. Нанесете 2/3 од оладеното тесто во слој од 1/2 cm. Исечете ги чашите и ставете ги во жлебовите на калапот. Ставете ја јајцата во секоја шуплина. Преостанатото тесто се валани во слој од 1/2 cm, ги отсекува чашите и ги покрива со јаболка. Ставете ја формата во рерната и печете на температура од 175 степени за 30 минути.
Служби: 10