Кускуси со бели и зелени аспарагус

Во средна тенџере донесе пилешки супа на вриење. Додај житарки couscous, промешајте Состојки:

• пилешка супа - 1 1/2 чаши
• житарици кусур - 1 чаша
• аспарагус - 330 грама (зелена и бела)
• сол и свежо зелен црн пипер - - По вкус
• arugula - 1/4 чаши
• маслиново масло - 2 лажички

Инструкции

Во средна тенџере донесе пилешки супа на вриење. Додај крупен-кусур, промешајте и доведете до вриење. Отстрани од топлина. Исечете аспарагус на половина. Треба да добиете околу 2 чаши. Во голем тенџере со врела вода, избледнете ја аспарагусот, а потоа ставете ја аспарагусот во сад полн со ладна вода. Сезонски кусур со сол и бибер. Додајте аспарагус, покријте и оставете да остане 5 минути. Промешајте со вилушка и ставете во сад. Додадете маслиново масло, arugula, сезона со сол и бибер и сервирајте.

Служби: 4