Подготовка на мед од dandelions Мед е можно да се готви не полошо од пчели. Решив да ви дадам лесен рецепт за ароматичен мед за дискусија и тестирање. Главната работа е да имате време да ги соберете глуварчињата, додека тие сè уште не го дале целото полено на толерантните пчели или назад да ги покрие. Најдобро време е утрото. Ако изгубите малку сонце со прстите, тогаш ќе има жолтен полен на вашите раце. Ова е знак дека медот ќе испадне да биде вкусен и мирисна. А остатокот од методот на производство на мед сега се разгледува заедно. Сите кулинарски добра инспирација и, како и секогаш, очекувам вашите коментари!
Состојки:- Одувалки 100 гр
- Вода 500 мл
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 250г
- Чекор 1 Подгответе ги состојките: свежо зелените глуварчиња, вода, лимон и шеќер.
- Чекор 2 Одуварите отрушим, така што инсектите не се фатат во мед, но не и мојот. Жолтата лисја ќе бидат извлечени, но зелените ќе останат, несоодветни, бидејќи даваат горчина.
- Чекор 3 Во врела вода фрламе жолти лисја и кора од половина лимон. Ние готвиме 7 минути на средна топлина. Ние ќе ја отстраниме садот настрана и покријте го со капак. Да пиеме најмалку 12 часа.
- Чекор 4 Потоа го собереме инфузираниот сок, тоа ќе биде околу 300 ml.
- Чекор 5 Вратете ја течноста во садот и додајте го шеќерот. Ние вриеме.
- Чекор 6 Стиснете го сокот од лимонот и додадете во течноста, околу 2 супени лажици.
- Чекор 7 Кук на средна топлина на конзистентноста на дебели сируп, околу 20-25 минути.
- Чекор 8 Вриењето мед се истура во топли, чисти и суви тегли. Веднаш затворете ги капаците.
- Чекор 9 Оставете да се излади на изолациониот штанд. Да се чува до 8 месеци на ладно темно место. И пријатен апетит!