- ракија - 1/2 чаша
- од суви сливи - 8-10 парчиња
- зелено јаболко - 1 парче
- ванила под - 1 парче
- шеќер - 1/2 чаша
- шеќер - 2 ставки. лажици (за четвртиот чекор)
- Путер - 7 уметност. лажици
- маслен крем - 1/2 чаша
- јогурт - 3 чаши (масни, без филер)
- вода - 5 предмети. лажици
1. Топлина ракија на тивок оган, но не донесе на вриење. Отстрани од огнот и стави сливи во него. Остави да се впие во текот на ноќта (8-10 часа). 2. Скршете ги сливи од ракијата, извадете ги коските и исечете ги на случајни парчиња. 3. Во друг тенџере, исечете ја јаболката со вода (2 лажици ќе бидат доволни). 4. Од грав извлечете ги семето од ванила и измешајте ги со 2 лажици шеќер. Се додава мешавината на јаболката, доведе до вриење, покријте и варете 5-7 минути, мешајќи додека тежината не стане мека. Извадете го тенџерето од топлина, оставете го да се излади и измазнете со вилушка во мазнење. 5. Во друг тенџере, половина чаша шеќер, намачкајте ја преостаната вода, ставете го оган и топлина, мешајќи додека шеќерот не се стопи. Кога сиропот ќе стане транспарентен, оставете го путерот, измешајте, додадете го огнот и гответе додека бојата на карамелата не се меша. 6. Отстрани од топлина, лади за 5 минути, а потоа додадете крем за карамела. Изладете ја смесата на собна температура и претепајте ја јаболката. Ставете ја добиената крема на студ. 7. Проширете ги "пијаните" сливи на високи очила. Положи половина јогурт на неа, потоа целата ладна јаболко мешавина и, конечно, преостанатиот јогурт. Послужете веднаш.
Служби: 3-4