- брашно - 2 1/2 чаши
- какао во прав - 3 ул. лажици
- шеќер - 2 ставки. лажици
- прашок за пециво - 1 1/4 лажички
- сода бикарбона - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- млеко - 1 1/4 чаши
- стопен путер - 6 чл. лажици
- кафеав шеќер - 3/4 чаши (полнење)
- шеќер - 1/4 стакло (полнење)
- какао во прав - 1 ст. лажица (полнење)
- цимет - 2 кафени лажички (полнење)
- сол - 1/8 лажички (полнење)
- стопен путер - 1 чл. лажица (полнење)
- Чоколадни чипови - 3 ставки. лажици (полнење)
- крем сирење или омекнат путер - 2 уметност. лажици (глазура)
- матеница - 2 ст. лажици (глазура)
- шеќер во прав - 1 стакло (глазура)
1. Направи го кутии. Комбинирајте ги сите суви состојки во мала чинија. Додадете го и се мешајте со вилушка додека мешавината не изгледа како влажен песок. Отстрани. 2. Направи го тестото. Загрејте ја рерната на 220 степени. Подмачкајте ја формата со 1 лажица топен путер. Во средна сад, измешајте го брашното, какаовиот прашок, шеќерот, прашокот за пециво, сода и сол. Додадете млеко и 2 супени лажици путер и промешајте. Ставете го тестото на брашното, истурете ја работната површина и мачете додека тестото не стане мазно. 3. Трлете го тестото во правоаголник со големина од 20x30 см. На тестото истурете 2 лажици од стопен путер и рамномерно ги мастите со прстите. Поставете го полнењето, оставајќи ги рабовите по должината на рабовите од 1 см. Посипете ги со сецкани чоколадни чипови. 4. Повлечете го тестото во ролна. Поставете ја лентата со работ на работната површина. Се сече на 8 парчиња. 5. Внимателно притиснете го секое парче на врвот и ставете го во калапот. Подмачкајте ги преостанатите 2 лажици од стопен путер. Се пече 20-25 минути, до златно кафеава боја. 6. Да се направи замрзнување, крем сирење или путер и шеќер во сад. Додајте матеница и размачкајте додека мешавината не стане хомогена. Дозволете бухтите да се изладат во форма 5 минути, потоа поставете ги на решетката и покријте со глазура. 7. Служат додека се уште се топли. Чувајте ги бухти во херметички сад најмалку 3 дена.
Служби: 4