Најважната, а понекогаш и најтешката задача, е да се открие точниот број на гости на одмор. Бидете сигурни да однапред определите со администраторот на кафето веројатноста дека бројот на гостите може да се промени и тоа ќе влијае на вкупните трошоци на нарачката или пак можете да ги вратите парите ако однапред го предупредите раководството. Со оглед на тоа дека таквите ситуации не се невообичаени, можете прилично да ги зачувате или изгубите оние што од разни причини не можат да бидат на прославата.
Во зависност од вашите барања, одлучува за местото на банкет. Бидејќи, во зависност од тоа, исто така, ќе се пресмета. Во рестораните, покрај високите цени, може да бидете изненадени од дополнителната исплата за изнајмување на соба ако нема доволно луѓе. Во просек цена кафе, тие обично ги исполнуваат двојките, па дури и го спушти минималното ниво на нарачка.
Како опција, вреди да се разгледа банкет со вклучена маса. Особено хармоничен ќе биде маса со канапи и закуски при регистрацијата на излезот. Така, ќе бидете сигурни дека гостите не останат гладни, но нема да организирате класичен празник во затворени простории (често со се што подразбира ...). Плус, тоа е удобно и не е скапо како банкет. Од друга страна, исто така, ќе треба да се грижите за одржување - угостителството во овој случај, безбедноста на производите.
Пресметката на банкет треба да започне со дискусија за прашањето на алкохол. Најголемиот дел од претпријатијата или ви дозволуваат целосно да ги доведете вашите алкохолни пијалоци или да наведете дел од редот од барот, а остатокот од алкохолот ќе биде ваш.
Ова е прво и, верувајте ми, многу значајно стана економијата на свадбениот буџет.
Идеална опција ќе биде да се најде база на големо и да се купи алкохол не само за банкет, туку и за прошетка и втор ден.
Втората точка од вашата заштеда ќе биде можност да го доведете вашето торта, овошје, а понекогаш и зеленчук, но ова, се разбира, е повеќе за евтини кафулиња или кантини. За време на дискусијата за празничното мени, не двоумете се да наведете дел од садовите. Не е невообичаено, кога на кружната цена на банкет и гостите и невестата и младоженецот остануваат на крај, ако не и гладни, тогаш сигурно не се задоволни со количината на храна на табелите. Очекувајте, така што водата и сокот на масата беа доволни. Подобро е да го земете дополнителното со вас после вечерта од трчање до соседните кабини, што ќе биде сосема несоодветно.
Не ја споредувајте институцијата само по цена на минималниот редослед, обрнете внимание на внатрешниот дизајн на салата. За свадбениот банкет, често се користат дополнителни украси, кои чинат многу пари, но можете да најдете кафе каде што елегантни покривки на столчиња или лак за младенците веќе се вклучени во редот.
Залог на успешен банкет е одговорен администратор кој ќе ги земе предвид сите ваши желби, ќе ја контролира работата на присутните и ќе ја следи работата на кујната, додека само уживате во вашата брачна ноќ.
Запомнете дека одлуката за одржување свадбен банкет, исто така, вклучува неколку организациски прашања и, соодветно, трошоци.
Кога разговарате за свадбениот банкет, не заборавајте да го земете предвид тостмастерот. На крајот на краиштата, за една голема компанија, имајќи предвид дека на свадби гостите, како по правило, од различни возрасти, потребно е лице кое нема да носи ниту гости, ниту младенци.
При изборот на тостмастерот треба да се раководи од препораките на вашите пријатели, и подобро е ако имате можност да гледате видео со банкетите што ги водеше.
Често тостмастерот работи во тандем со музичари или диџеи. Тука сè зависи од формата на вашата свадба и каква музика во основа преферирате.
Добар музичар и презентер со име може да се справи со вас во чиста сума, но од друга страна, тие ќе зависат од успехот и расположението на вашиот празничен банкет. Затоа, тие дефинитивно не треба да спаѓаат во линија за спасување.
Сметајте на фактот дека кафулето можеби не е соодветна опрема, и затоа вреди да се потсетиме на трошоците за засилувачите, рефлекторите, светилките и така натаму.
Пресметката на свадбената гозба е вредна, имајќи ги предвид обредите што ќе се одржат за време на неа. Семејно огниште, подароци на гости, испакнатини, леб и сите останати се многу често заборавени едноставно да се земат предвид. Можете да се во посебна кутија, а можете исто така да вклучите огномети или оган шоу за банкет, кој ќе го заврши вашиот прекрасен ден.
Наведете дали има систем за попуст во институцијата што ја избрале вас. Можеби ќе треба малку да го зголемите износот на нарачката, но со попуст, на крајот ќе заштедите. Во спротивно, прашајте ги пријателите за достапноста на попуст картичката. Не губи можност да ги намалите трошоците.
Не заборавајте дека никој не е осигуран од бескрупулозните работници, и бидејќи обично остатокот од трошоците за банкет ќе плаќаат на самиот крај, едноставно не можете да обрнете внимание на фактот дека износот во чекот ќе биде повеќе отколку што сте се согласиле.
За да избегнете такви ситуации - исплатете го администраторот веднаш по пристигнувањето во кафулето, а потоа на крајот од вечерта максималниот износ што ќе ви биде побарано да платите дополнителни нарачки, што е многу полесно да се следи.
Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат попрецизно да ги пресметате трошоците за свадбата и, колку што е можно, зачувајте го веќе буџетскиот буџет!