Лисна тесто со крем од цимет и сирење, рецепт со слика
За да направите бухти ќе ви требаат:
- млеко - 200 мл
- сува квасец - 1 кесичка
- Путер - 200 гр
- шеќер - 100 гр
- кафеав шеќер - 200 гр
- шеќер во прав - 150 гр
- цимет - 20 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 800 гр
- ванила - 1 пакет
- сол - 0,5 лажици.
- Сирење Филаделфија - 100 гр
- глутен - 1 суп.л-патки. л.
- Путерот мора да се топи во микробранова печка или во водена бања до мека.
- Се меша додека нежно млеко, квасец, 100 гр. шеќер, ванила и 3 суп.л-патки. л. путер. Во посебен резервоар, победи јајцата до светлосна пена. Јајцата мора да се топло, па однапред извадете ги од фрижидерот. Истурете ја смесата од јајца во најголемиот дел и доведете ја во хомогена состојба.
- Во посебен сад, измешајте го брашното и солта. Ставете го брашното во најголемиот дел и измешајте. Додадете глутен (земете малку брашно и вода, измешајте се додека не се формира слатка чорба).
- Додадете брашно во најголемиот дел се додека тестовите не се држат до вашите раце. Покријте го со крпа и оставете го еден час.
- Тестото го тегнеме во тенок слој, со големина од 40 до 50 см.
- Подмачкајте го тестото со путер и рамномерно прскајте со мешавина од цимет и шеќер.
- Тестото го тегнете во цврста, дури и се тркалаат. Со остар нож или линија, исечете го ролот во 5 см делови.
- Покријте ја тавата со пергаментна хартија и поставете бухти нагоре. Испратете ги во загреана печка за 180 степени за 20 минути.
- Додека бухти во рерна - подготви сирење крем. За да го направите ова, се меша преостанатото масло, ванила, шеќер во прав и омекнат сирење Филаделфија. Масата треба да биде еднаква и сјајна.
- Измешани подготвени француски ролни излегуваат од рерната и покриваат со сирење глазура.
Дајте малку малку за печење и може да служите на масата. Ве уверуваме дека никогаш не сте вкусиле такво вкусно и пријатно лиснато тесто со цимет. Бидете сигурни да го пробате овој рецепт и да имате убав апетит за вас!
Лисна тесто со крем од цимет и сирење, рецепт со слика
За да направите бухти ќе ви требаат:
- млеко - 200 мл
- сува квасец - 1 кесичка
- Путер - 200 гр
- шеќер - 100 гр
- кафеав шеќер - 200 гр
- шеќер во прав - 150 гр
- цимет - 20 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 800 гр
- ванила - 1 пакет
- сол - 0,5 лажици.
- Сирење Филаделфија - 100 гр
- глутен - 1 суп.л-патки. л.
- Путерот мора да се топи во микробранова печка или во водена бања до мека.
- Се меша додека нежно млеко, квасец, 100 гр. шеќер, ванила и 3 суп.л-патки. л. путер. Во посебен резервоар, победи јајцата до светлосна пена. Јајцата мора да се топло, па однапред извадете ги од фрижидерот. Истурете ја смесата од јајца во најголемиот дел и доведете ја во хомогена состојба.
- Во посебен сад, измешајте го брашното и солта. Ставете го брашното во најголемиот дел и измешајте. Додадете глутен (земете малку брашно и вода, измешајте се додека не се формира слатка чорба).
- Додадете брашно во најголемиот дел се додека тестовите не се држат до вашите раце. Покријте го со крпа и оставете го еден час.
- Тестото го тегнеме во тенок слој, со големина од 40 до 50 см.
- Подмачкајте го тестото со путер и рамномерно прскајте со мешавина од цимет и шеќер.
- Тестото го тегнете во цврста, дури и се тркалаат. Со остар нож или линија, исечете го ролот во 5 см делови.
- Покријте ја тавата со пергаментна хартија и поставете бухти нагоре. Испратете ги во загреана печка за 180 степени за 20 минути.
- Додека бухти во рерна - подготви сирење крем. За да го направите ова, се меша преостанатото масло, ванила, шеќер во прав и омекнат сирење Филаделфија. Масата треба да биде еднаква и сјајна.
- Измешани подготвени француски ролни излегуваат од рерната и покриваат со сирење глазура.
Дајте малку малку за печење и може да служите на масата. Ве уверуваме дека никогаш не сте вкусиле такво вкусно и пријатно лиснато тесто со цимет. Бидете сигурни да го пробате овој рецепт и да имате убав апетит за вас!