- млеко - 4 чаши
- Путер - 2 чаши
- шеќер - 1 стакло
- сув квасец - 4 лажички
- брашно - 9 Стаканов
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1 лажичка
- сол - 1 ул. една лажица
1. Комбинирајте 4 чаши млеко, 2 стапчиња од јајце и шеќер во голем тенџере. Доведете се до вриење. Кога мешавината е жешка (но не врие), отстранете ја од топлина и оставете да се излади, околу 30-45 минути. 2. Додајте квасец и 3 чаши брашно. Промешајте во мешавината на млекото, покријте го и нека дојде 1 час. 3. По 1 час додадете прашок за пециво, сода, сол и 1 чаша брашно. Промешајте до хомогена конзистентност. 4. Поделете го тестото на половина, ставете го на површини наредени на брашно. Месете го тестото за 8-10 минути, потоа обликувајте ја садот, покријте го со крпа и нека дојде на топло место 30-45 минути. Повторете го истото со другата половина на тестот или зачувајте го за подоцнежна употреба. 5. Загрејте го рерната на 200 степени. Се топи 2 стапчиња путер во тенџере. Нанесете го тестото од 1 cm дебел. Се сече во шолји со дијаметар од 2,5 см. Се натопи во каша. 6. Потоа превиткајте ги чашите на половина и ставете ги на плехот за печење, рамна страна надолу. Лесно притиснете. Повторете го со остатокот од тестот. Покријте со крпа и оставете да остане 30 до 45 минути. Печете бухти 15 минути. Извадете ја од рерната и сервирајте веднаш.
Сервиси: 36