- целото млеко - 1/2 чаша
- вода - 1/2 чаша
- масло од репка - 1/4 чаша
- сол - 1/4 кафена лажичка (со слајд)
- брашно - 2 1/2 чаши
- јајца - 1 1/2 парчиња
- гранулирано сирење Кохиха - 120 гр. (плус екстра сирење)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подгответе 2 коцки. Во тенџере донесе млеко, вода, масло од репка и сол на вриење. Извадете ја тавата од огнот и оставете ја настрана. 2. Додадете брашно, постојано мешајте со размачкајте додека тестото не стане пластично и може да се замеси со раце. Не мешајте премногу долго за да направите тестото тешко. Додајте колку брашно е потребно за да ја постигнете саканата конзистентност. 3. Додајте шлаг јајца и гранулирано сирење. 4. Промешајте додека тестото не е дебело. Дополнително брашно, доколку е потребно. 5. Формирајте мали топчиња од тестото и превртете ги во дополнително гранулирано сирење. Стави бухти на масло за печење листови. 6. Се пече 20-25 минути до златно кафеава боја. Можете исто така да го користите гранулираното сирење на Пармезан во овој рецепт.
Служби: 20