- брашно - 2 чаши
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 2 ставки. лажици
- Путер - 5 уметност. лажици
- крем - 1 чаша
- малина - 1 чаша (замрзнат)
- лимон - 1 парче
- За глазура: сок од лимон - 1/2 чаша
- шеќер во прав - 2 чаши
- путер - 1 чл. една лажица
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Покријте ја тавата за печење со пергамент. Решетки ја кората од лимон. За да направите тесто за бухти, обезмастете ги сите суви состојки заедно и се мешајте со лимон од кора од лимон. Користејќи вилушка, додајте го маслото во брашното и измешајте додека смесата не изгледа како влажен песок. 2. Направете жлеб во центарот и истурете го кремот, измешајте. Додадете ги малините и нежно се мешајте, обидувајќи се да не ги оштетите бобинките. 3. Ставете го тестото на површината на брашно, повлечете го во правоаголник околу 30 см7,5 см дебелина 3 см. Исечете го правоаголникот на половина, а добиените правоаголници уште еднаш на половина за да направите 4 правоаголници. 4. Секој правоаголник се сече на 8 квадрати, а за возврат во 16 триаголници. 5. Подмачкајте го врвот на бухти со мала количина крем и печете 15-20 минути. Дозволете бухтите да се оладат малку пред да се примени глазурата. 6. За да го подготвите млекото, победете го шеќерот во прав со филтриран сок од лимон. Додадете го ублажениот путер, повторно победете и покријте ја со пунџата. Нека глазурата замрзне и служи.
Служби: 12