- брашно - 2 1/2 чаши
- шеќер - 1/4 чаша
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- Сол - 3/4 лажички
- 1/2 чаша путер
- Матеник - 3/4 стакло
- жолчка од јајце - 1 парче
- Малина - 180 гр
Загрејте ја рерната на 200 степени. Во храна процесор комбинираат брашно заедно, 1/4 чаша шеќер, прашок за печење и сол. Додајте масло и се меша. Во мал сад, победи на матеницата и жолчката од јајце. Полека се става мешавината на јајца во садот на процесорот за храна до мешавината од брашно и се меша. Ставете го тестото на лесно испарената работна површина и посипете ги со малини. Месете три пати. Исечете го тестото на плоштадите од 5x5 см. Ставете ги бухти на две плехови за печење на растојание од околу 5 см едни од други и посипете 1 лажица шеќер на врвот. Се пече до златно кафеава, од 15 до 18 минути. Дозволете бухтите да се оладат во рерната. Послужете топла или на собна температура.
Служби: 20