- Lavash Armenian - 1 Piece
- Бели гранчиња - 150 гр
- Соленото море - 0,5 кафени лажички
- Маслиново масло - 80 милилитри
- Сезам - 50 гр
- Лук - 2 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Лимон - 0,5 парчиња
1. Пред сè, впијте го часовникот за шест до осум грав во ладна вода. Откако ќе се исцеди водата и истурете чиста вода. Го ставивме на оган и готвиме околу еден час и половина. 2. Исчистете го кромидот и пресечете го на половина прстени. Во тава во растително масло, лесно го поминуваме, не треба да ја менува бојата, но едноставно ќе стане транспарентна. 3. Додајте го кромидот врз зготвената грав и со блендер, ние мелење сè. 4. Во мелница за кафе или мешалка, мелење на сусам во прав и додадете го во мешавината на грав. Тука додаваме маслиново масло и продолжуваме да мелеме. Ја добиваме конзистентноста на пастата, пластика и дебелина. 5. Лук со сол добро се нанесуваат во малтер. Подобро е да се користи морска сол. На паштета додадете мелени лук и сок од лимон, се меша темелно. Ние се обидуваме за сол. Го ставаме во калап или го рашируваме на лаваш и го нанесуваме со ролни. 6. Паштета може да се сервира во вид на ролна или со леб од пита.
Служби: 6-7