Пиените пити од готов тесто морам често да готвам, бидејќи мојот сопруг со задоволство ги зема домашните колачи (целата пролетно лето е надвор од градот со тим од студенти). За да ги направиме среќни и да избегнуваме прекумерна употреба на брза храна или павилјон шишиња ќебапи, го правам секаков вид бисквити, особено им се допаѓа мојата пица и пити. Денес решив да печем слатки пити со урда - и вкусна и корисна, бидејќи калциумот од печена соја варира побрзо, според лекарите.
Состојки:- Тесто од квасец 1000 гр
- Тежина 400g
- Шеќер 5 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Рафинирано сончогледово масло 60 ml
- Чекор 1 За да подготвиме пити, подготвуваме квасец, шеќер, урда, јајца и растително масло. Додека тестото се крева, го подготвуваме полнењето од урда.
- Чекор 2 За полнење земаме добро урда, обично купувам масти. Ако содржината на маснотиите на урда е мала (0-2%), добро е да додадете путер (зеленчук или омекнат крем) до полнењето. Ние додаваме 2 јајца на пире од путер.
- Чекор 3 Потоа додадете 5 супени лажици шеќер.
- Чекор 4 Масата што се добива е добро измешана.
- Чекор 5 Во тоа време, тестото се искачи и се издигна.
- Чекор 6 На масата или таблата што се измие, го исечуваме тестото на идентични парчиња, кои се свиткуваат со тркалачки и питичен облик.
- Чекор 7 СРЈ пити, цврсто покријте и лежеше на подмачкани печење коцки за подигање.
- Чекор 8 Печете во загреана рерна на 180-200 ° C додека не се готви.
- Чекор 9 Можете да го мастнете јајцето со врвот или преостанатите кутии - тоа е на јајце и исто така им дава на patties "руменило". Купиштата со пилешки пити е мека и сочна. Излегува многу вкусна колачи за чај.