Ние готвиме рифови од пилешки филети Како економична водителка купува цела кокошка од пилешко? Правилно, таа го пресекува во филети и сè друго. Од "сè друго", таа готва супа или пилешка супа, но филето се користи за правење вакви вкусни јадења како пилешки котлети, печено или пилешко месо. Последното јадење има многу варијанти: тоа е едноставно пржено во тава во растително масло, или претходно маринирано во сос од соја, или варен во тесто или завиткано во него со различни пломби. И пилешки рифови можат да се печат во рерна или во микробранова печка, посеан со рендано сирење или масло од мајонез. Има многу опции, а секој од овие рецепти има свои фанови. Пилешки рифови имаат само еден недостаток: тие не можат да бидат подготвени за понатамошна употреба, така што не само за ручек, туку и за вечера, како што веднаш исчезнуваат од масата, а делот го јаде слабиот готвач додека го подготвува другиот дел. Пилешки рифови се обожаваат дури и од деца кои се прилично кул за месо, затоа што тоа е меко, сочно, нежно, лесно се џвака и не е неопходно да се сопнуваат на коските и вените. Подготви пилешки рифови според нашиот рецепт и, можеби, тие ќе станат ваше омилено јадење и вашето семејство.
Состојки:- Пилешко филе 600г
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Брашно од пченица 0,5 лажици.
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За пилешко месо ние треба пилешко јајца, брашно, растително масло и зачини.
- Чекор 2 Филето добро се мие и се сече преку влакната на парчиња околу 2 см.
- Чекор 3 Исклучете се од двете страни и секое парче пиперка и сол.
- Чекор 4 Намалете ги јајцата.
- Чекор 5 Добро измијте го растителното масло, прво натопете го секое парче во брашно, а потоа во јајце и ставете го во тава.
- Чекор 6 Спржете ги рифовите од двете страни додека не златно-кафеави на средна топлина.
- Чекор 7 Послужете пилешки рифови и со гарнир од зеленчук, одлична салата со зелка со бугарска пиперка.