Корисни својства на црниот дроб Од античките времиња, луѓето знаеле за лековитите својства на црниот дроб: на пример, во Египет, многу јадења биле подготвени од црниот дроб, а големиот доктор и научник Ибн Сина (исто така Авицена) во XI век, во неговиот познат медицински трактат, со поглед на сокот од црниот дроб на коза, иако никој не знаеше за витамин А уште. Значи, што е корисно за црниот дроб? Прво, во него има многу квалитетни протеини, кои во лесно сварлива форма ги вклучуваат важни елементи како железо и бакар. Железото е неопходно за нашето тело за нормална синтеза на хемоглобинот, а бакар одамна е познат по своите антиинфламаторни својства. И второ, црниот дроб содржи многу микронутриенти, како што се калциум, магнезиум, натриум, фосфор, цинк; витамини А и Ц, витамини од групата Б; амино киселини: триптофан, лизин, метионин. Црниот дроб е особено богат со витамин А, кој е неопходен за здравјето на бубрезите, работата на мозокот, нормалниот вид, како и за мазна кожа, густа коса и силни заби! Што се однесува до пилешкиот црн дроб, тоа е многу вкусен и здрав производ, а деликатесите од него често се наоѓаат во кујните ширум светот. На пример, во Кореја пилешкиот црн дроб се користи за прекумерна работа, синдром на хроничен замор, оштетен вид, белодробни заболувања, како и за заздравување од болест и породување.
Состојки:- Пилешки црн дроб 1000 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 500 гр
- Мајонеза 150 гр
- Павлака 150 гр
- Сол екстра 3 нотка
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Главни состојки: пилешки црн дроб, јаболко, сирење, павлака и мајонез.
- Чекор 2 Го победивме пилешкиот црн дроб, од пресметката 1 пилешки црн дроб = 1 сека.
- Чекор 3 Исечете ја јаболката во ленти 2-3 см.
- Чекор 4 Трпење на сирењето на ренде.
- Чекор 5 Исечете го кромидот во полу-прстени.
- Чекор 6 Ставете го кромидот во тава, претходно подмачкан со сончогледово масло и пржете додека не го направите.
- Чекор 7 Стави го црниот дроб на лист за печење, подмачкан со растително масло, сол и црн пипер.
- Чекор 8 Потоа, на секое парче црн дроб, ставете го пржениот кромид.
- Чекор 9 Следно, ставете ја сече јаболка.
- Чекор 10 Следниот чекор на црниот дроб лежи рендано сирење.
- Чекор 11 Измешајте ја павлаката, мајонезот и водата во чаша за да создадете околу 400 мл од вкупната мешавина.
- Чекор 12 Гумиран со крем-мајонез мешавина на рифови, така што црниот дроб е покриен со течност.
- Чекор 13 Ставете ја рерната 30 минути на температура од 180 ° C Ние им служиме на готови јадења со вашите омилени гарнир!