- Ананас - 1/4 парчиња
- Црешани домати - 12 парчиња
- Сирење - 175 гр
- Сува оригано - 2 лажички
- Црн пипер - - По вкус
- Путер - 150 гр
- Брашно - 150 гр
- Јачмен - 150 гр
- Студена вода - 1/3 стакло
- Јајце - 1 парче
- Млеко - 1 ст. една лажица
Користејќи мешалка, победи јачменот и брашното. Намалете го студениот путер во коцки и додајте го на мешавина од јачмен. Повторно, со помош на блендер, мелење целата мешавина на конзистентноста на трошка. Ние се става малку (една четвртина од стакло) на ладна вода во смесата и почнуваме да го мешаме тестото со наши раце. Потоа правиме топче од тесто како ова на фотографија. Тестото го ставаме со филтер за храна и го ставаме во фрижидер за еден час. Брио сирење сече во надолжни парчиња. Ананас кора и се сече на мали парчиња. Црешаните домати се сечат во четвртини. Тестото се валани во тенок слој, го шириме полнењето на неа, ги завиткаме рабовите. Од погоре посипете пита оригано и црн пипер или други зачини по вкус. Печете го тортата 20 минути на температура од 200 степени. Треба да формира златна кора. Служи топло на масата.
Служби: 3-4