- Домати - 3 килограми
- Бугарски пиперка - 6 парчиња
- Лук - 7 Зубчиков
- Шеќер - 1 стакло
- Сол - 1 ст. една лажица
Со цел да се подготви лечо од домати, прво треба "да се грижиш" за главната состојка на нашите лехо-домати. Исплакнете ги, истурете вода што врие, излупете ги и исечете ги стеблата. Потоа подгответе го лехо на следниов начин. Претставувам чекор-по-чекор рецепт. 1. Излупете ги доматите во полу-прстени. 2. Излупете ја бугарската бибер и исечете ги на ленти. 3. Додајте на половина од доматите потребни за лехо (1,5 кг), бугарскиот бибер и пуштете преку пресата или ситно сецкан лук. Готви над средна топлина 10 минути. 4. Додадете ги преостанатите домати и гответе над половина час на тивок оган. 5. Додека lecho се варат, стерилизирајте тегли. 6. Во тегли, истурајте го готовиот лехо, превртете го и завиткајте го во ќебе додека не се излади. Нашиот лехо домати е подготвен! Вкусно и брзо! Бон апетит! Не заборавајте дека лехото домати треба да се чуваат на ладно, темно место. И чувај го лехо во фрижидер.
Служби: 10