Пилешки црн дроб со зеленчук во саксии Градоначалникот многу ретко готви дома јадења од било какви отпадоци. Но, во селата и селата, каде што практично секоја куќа има добиток, остатоци од производи овозможуваат значително диверзификација на семејното мени. Запомни барем неверојатно мирисна солисон и ладни, сочни пити со црниот дроб, пржени пилешки тегли, кои ве третираат во детската баба. Сега во мода враќање кон старите традиции, правилна исхрана, здрав начин на живот. Но, ние ви нудиме рецепт за пилешки црн дроб со зеленчук во саксии воопшто, но бидејќи тоа е навистина многу вкусно јадење, кое бара минимални напори за време на готвењето. Посебни жалби имаат сите јадења варени во керамички садови. Можеби сеуште имаме наследна меморија за тие времиња кога целата храна била вадена во печки во слични садови и саксии. Да, и всушност, оваа храна е многу повеќе вкусна од онаа што ја користевме меѓу случаите секој ден. Пилешкиот црн дроб со зеленчук според овој рецепт ќе треба да вкуси на сите, принудувајќи повторно да ги почувствува и запомни заборавените чувства на детството, одморите во селото и грижата на бабата.
Состојки:- Пилешки црн дроб 500г
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Бибер слатка 2 ЕЕЗ.
- Компири 6 ЕЕЗ.
- Павлака 6 лажици. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 4 нотка
- Сол 4 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот, земете го пилешкиот црн дроб, моркови, кромид, слатки пиперки, компири, павлака, зачини и растително масло. Специфичната количина на производи се пресметува на 4 садови со волумен од 600 ml.
- Чекор 2 Добро добро измијте го зеленчукот, решетки ја моркови на голем ренде, пресечете го кромидот во тенки половинки, исечете ги слатките пиперки во ленти.
- Чекор 3 Излупете ги компирите и пресечете ги во коцки.
- Чекор 4 Пилешкиот црн дроб се мие и се сече на мали парчиња.
- Чекор 5 На дното на секој тенџере, истурете 1-2 лажици растително масло, а потоа додадете нотка на кромид, моркови и слатки пиперки.
- Чекор 6 Потоа ставете малку од црниот дроб и додадете сол и црн пипер.
- Чекор 7 Следниот слој е компирот.
- Чекор 8 Потоа зеленчук - кромид, моркови и слатки пиперки, и црниот дроб, кои повторно малку сол и бибер.
- Чекор 9 Додај 1-2 лажици кисела павлака на врвот.
- Чекор 10 Затворете ги садовите со капаци и печете во загреана рерна за 180 ° C за 50 минути. Потоа проверете за подготвеност - ако компирот лесно се прободува со нож, тогаш садот е подготвен.