Рол за одмор Ние продолжуваме со експерименти со подготовка на ролни. Денес ние подготвуваме светла ролна пилешко филе. Додај во ролни земаме ф'стаци и сушени боровинки. Тоа се ф'стаци кои ќе му дадат невообичаен вкус на ролната, а црвената брусница ќе го украси. Рулетот за готвење е многу едноставен. Повторувам дека можете да готвите овој ролна во рерната. Можете да го служите на празничната маса и само за вечера.
Состојки:- Пилешко филе 350г
- Фисташка 50 гр
- Брусница сушени 100 g
- Крем 30 мл
- Сол 4 гр
- Црниот бибер во прав 3 g
- Чекор 1 За подготовка на ролна, треба да се пилешки филети, ф'стаци, сушени боровинки, крем 30%, сол, пипер.
- Чекор 2 Намалете го филето со остар нож и извадете го како "книга".
- Чекор 3 Намалете го пилешкото филе за да имате правоаголник од парче месо. Сечечките парчиња месо се отсечени, исецкаат и се ставаат на врвот.
- Чекор 4 Нанесете го кремот на целата површина на филето. Сол. Бибер.
- Чекор 5 Чиста фисташка. Измијте ги брусниците и исушете ги. На врвот фрлите ф'стаци и боровинки.
- Чекор 6 Затворете го густото филе ролна во фолија за печење. Тргнете го лебот цврсто на двете страни.
- Чекор 7 Подготвената рулет ги става парчињата во рерната. Гответе 45 минути. Во рерната, овој ролна може да се пече 45-50 минути на температура од 180 ° C. Само дополнително се тркалаат ролна во фолија.
- Чекор 8 Внимателно отстранете го готовиот ролна од паробродот. Олади го. Ставете го во фрижидер за 2 часа.
- Чекор 9 Завршете го изладениот секач со нож исечете ги на парчиња. Служи за ручек за ужинка.