Пиперка од брусница Многу деликатна пита со слатко и кисело полнење и крцкави врвни кора. За време на подготовката на пита, неопходно е да се следи одреден редослед на состојките. Внимателно внесете го брусницата. Ако е во контакт со ѕидовите на мувла, тортата ќе изгори. Кора одозгора ќе биде дадена од трошка слатки, која служи како украс на врвот на пита. Едноставно подгответе ја трошката, попрскувајте ја со торта пред печење. Аромата е дадена со природна ванила во подот, чија содржина мора да се меша со шеќер. Питата е едноставна за печење, тестото е светло, нежно. Пробајте го, имате убав апетит.
Состојки:- Брашно од пченица 2 лажици.
- Млеко 70 ml
- Сол 2 g
- Ванила парчиња 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Путер 120 гр
- Прашка за печење 2 лажици.
- Шеќер 150 гр
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Брусница свежа 150 гр
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки. л.
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Путер 30 гр
- Путер 3 гр
- Брашно, пченка 5 гр
- Чекор 1 За да направите торта, треба да земете брашно, шеќер, сол, прашок за пециво, млеко, путер, јајца, ванила; за полнење: свежа брусница, шеќер; за прав: шеќер, брашно, путер.
- Чекор 2 Прво на сите, сите шеќер што ќе биде потребен за пита, се меша со семиња од ванила под. Можете да користите мешалка за рамномерно распоредување на ванилата, и можете да ја мешате темелно со рака. Поделете на 3 дела според рецептот.
- Чекор 3 Подгответе го прав. Намалете го студениот путер во коцки. Се меша со брашно и шеќер. Темелно протријте во трошка. Ставете го во фрижидер.
- Чекор 4 Протресете го брашното, прашокот за пециво, сол. Промешајте сè.
- Чекор 5 Мека путер на собна температура, победи во блендер, додавајќи делови од шеќер, во бујна состојба. Додај јајца еден по еден, камшик на масата.
- Чекор 6 Во мешавината на јајца и масло се врти додавање брашно (дел), млеко (дел), повторно брашно, млеко, брашно. Обидете се правилно да ја делите сувата мешавина и млеко во делови.
- Чекор 7 Потоа додадете млеко, повторно брашно, повторно млеко, на крајот - брашно. Со брашно, започнете да додавате во смесата, брашно и да го завршите додатокот на смесата.
- Чекор 8 Подгответе мувла. Подмачкајте со масло. Посипете со пченкарно брашно или трошки. Загрејте ја рерната на 190 ° C.
- Чекор 9 Здивот на брусница со дрвена лажица. Се меша со шеќер.
- Чекор 10 2/3 од тестот се поставува на дното од мувлата. Во центарот го дистрибуирате пополнувањето на боровинки. Осигурајте се дека сокот од боровинки не ги погоди ѕидовите на калапот. Во спротивно, тортата ќе изгори.
- Чекор 11 На врв со преостанатото тесто.
- Чекор 12 Добијте го прав од фрижидерот. Се шири рамномерно над врвот на тестото.
- Чекор 13 Ставете ја во топла печка. Печете на 180 ° C за 40-45 минути.
- Чекор 14 Завршете го тортата, изладете го 15 минути во форма. Внимателно отстранете ја мувла. На решетката да се излади целосно. Можете да готвите пита на денот што следи. Нанесете ја оладената пита во хартијата. Од ова ќе стане погуста и вкусна. Послужете ја тортата за десерт за чај, млеко или кафе.