- Јајце - 4 парчиња
- Шеќер во прав - 175 гр
- Путер - 20 гр
- Слатко вино - 300 милилитри
- Водка - 125 милилитри
- Боровинки - 100 гр
- Масни крем - 300 милилитри
1. Земете четири жолчки, 50 грама шеќер во прав, и измешајте ги со бела боја. Тука додаваме слатко вино и ја ставаме оваа чаша во водена бања. Гответе 10 минути додека не се формира резервоарот. Извадете од топлина, ладно. 2. Во друг мал сад додадете боровинки и вотка, гответе околу 4 минути, потоа отстранете ги од топлина и лади. 3. Во друга чаша, крем за бипе и 50 грама шеќер во прав. Го поставивме настрана. 4. Ставете го преостанатиот шеќерен прав во тенџере, истурете 150 ml вода, доведете до вриење и варете околу 5 минути - се додека не се згусне сирупот. 5. Измешајте ги протеините со пена и истурете малку од шеќерен сируп во тенок бразлет. 6. Квалитетот се додава на шлаг, овде додаваме мешавина од брусница-вотка. Целата работа ја миеме во контејнер за замрзнување и испратете го до замрзнувачот 3-4 часа. Готово!
Служби: 3-4