- пченично брашно - 3 чаши
- прашок за пециво - 4 1/2 лажички
- шеќер - 2 ставки. лажици
- забен камен - 3/4 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- ладен путер - 3/4 чаши
- јајце - 1 парче
- млеко - 1 стакло
1. Загрејте ја рерната на 230 степени. Протресете го брашното во голема чинија. Додајте го прашокот за пециво, шеќер, забен талог и сол. Измешајте ги мешавината за да ги измешате сите состојки заедно. 2. Додајте сецкани путер. 3. Ракајте или користете машина за печење колачиња за да ја измешате мешавината така што наликува на големи трошки со големина на грашок. 4. Намалете го јајцето во сад. Додадете го млекото и се меша. Се става млечната смеса во мешавината од брашно и се меша со вилушка додека не се добие хомогена конзистентност. 5. Формирајте топка од тестото и ставете ја на површината што ја истура брашното. Извадете го тестото во диск со дебелина од 2 см. Не препорачуваме да употребувате тркалачки игла за тоа - така колачето ќе олупи помалку. 6. Користете машина за колачиња или калапи, исечете ги круговите и поставете колачиња на плехот за печење. 7. Печете колачиња 10-12 минути до златно кафеава боја. Дозволете да се излади и да се сервира со џем или путер.
Служби: 6