Слатка пиперка Денес се подготвуваме необичен сладок чиличен сос од тајландската кујна. Самото име веќе содржи контрадикција. Бипер се користи горчливо, а сосот се нарекува слатко. Ова, навистина, навистина. Основата на садот е горчлив чили и лук. Но, поради високата содржина на шеќер во сосот (со што се спречува репродукцијата на микробите), се стекнува со акутен сладок вкус со киселост. Рок на траење на овој производ е доволно долго. Присуството на пченкарен скроб во сосот му дава мека, нежна коверт. Овој сос ќе го украсува секое јадење - месо, риба, ракчиња, па дури и ... некои се обиделе да го комбинираат со чоколада и десерти. Нежна острина само го нагласува вкусот на главното јадење. Во овој сос можете да кипате риба и месо. Брилијантната структура на сос, парчиња пиперка и лук, го прават окото изглед дури и однадвор. Светло-црвената боја предизвикува апетит. Откако ќе го пробате овој сос, веднаш ќе се загреете, крвта ќе помине побрзо во вените. Ова е трик црвен пипер, патем, што е многу корисно за здравјето. Гответе го овој егзотичен сос. Бон апетит!
Состојки:- Пипер зачинет 4 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Вода 200 мл
- Мирин 50 мл
- Шеќер 100 гр
- Сол 10 гр
- Пченкарен скроб 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите слатки чили сос, ќе ни требаат бисер, лук, вода (можете да го користите цилинтроровиот корен), сладок оризово вино Мирин, шеќер, сол, пченкарен скроб.
- Чекор 2 Излупете ја пиперката, извадете ги семките и мембраните, исечете ги на парчиња.
- Чекор 3 Чиста пиперка и лук во блендер.
- Чекор 4 Се вари водата со шеќер, додадете сол, Мирин вино.
- Чекор 5 Додајте пирето пире со лук. Се вари 3 минути.
- Чекор 6 Растворете го пченкакот во 2 лажици ладна вода. Промешајте.
- Чекор 7 Истурете тенок бразлет на растворен скроб, постојано мешајќи, варете 2-3 минути додека не се згусне сосот.
- Чекор 8 Кул. Послужете го сосот со риба, морска храна или месо.