- Шампињони - 500 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Бугарски пиперка - 2 парчиња
- Лук - 2 заби
- Пченично брашно - 1 ст. една лажица
- Томато паста - 3 предмети. лажици
- Сол и бибер - 1 По вкус
- Растително масло - 40 милилитри
1. Прво, ќе ги исчистиме печурките (за ова јадење печурките се многу погодни), ќе ги измиеме и ќе ги исечеме на мали парчиња. 2. Исчистете го кромидот и исечете го со прстени, а потоа исечете ги прстените на четири дела. Како можеме да го намалиме лукот помал. Се мие бибер, го чистиме од семиња и партиции и се сече на ленти или мали коцки. 3. Во загреан тава во растително масло, пред омекнување, пржете лук и кромид. Потоа додадете исечен слатка пиперка и пржете уште пет минути, не заборавајте да ја промените. 4. Сега додадете сецкани печурки и околу пет минути пржете, промешајте. Додадете паста од домати или сос. Ќе се измешаме сето тоа темелно. 5. Целото брашно е попрскано со брашно и се меша повторно. Мешајќи ги додаваме 2 чаши вода (топло и варено). Вриеме уште две минути. По бибер и сол. 6. На самиот крај, додадете ситно сецкани зелени, исклучете го огнот и нека се вари со затворен капак. Садот е подготвен.
Служби: 4