За 500 гр печурки - 1 чаша крем, 1 лажица масло. лажица масло.
Подготовка:
Свежи печурки (бели, печурки, podberezoviki, boletus, остриги печурки) треба да се чистат, да се исплакнат и извалкаат, а потоа се сечат на парчиња и лесно пржени. После тоа, ги стави во тенџере или тава и истурете варен крем.
Додај магдонос и копра до центарот со згрутчување на цимет, каранфилче, бибер, листовите од залиха во средината и ставајќи ги во тенџере во печурки.
СРЈ печурките, покријте ги и ставете ги во умерено топла кабинет 1 час за гаснење.
Кога печурките се подготвени, се отстрануваат придружните зелени и печурките се служат во истиот сад во кој се задушени.